Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yürütülen 'Okulumda Sağlıklı Besleniyorum Programı' çerçevesinde; öğrencilerin sağlıklı beslenme bilinci kazanmaları, gıdanın üretim sürecini yerinde gözlemlemeleri ve gıda israfı konusunda farkındalık geliştirmeleri amaçlanıyor.
Niğde İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile Ömer Halisdemir Üniversitesi iş birliğinde anaokulu öğrencilerine yönelik Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesinde 'Dünya Yumurta Günü' etkinliği düzenlendi. Etkinliğe; Niğde Şahnur Yaprak Anaokulu, Cumhuriyet İlkokulu, Emine Çetintürk Anaokulu ve Necip Fazıl Kısakürek İlkokulu öğrencileri ile öğretmenleri katıldı. Düzenlenen etkinlikte öğrenciler, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve gıdanın sofraya gelene kadar geçtiği süreç hakkında bilgilendirildi. Programın ardından öğrenciler, Ayhan Şahenk Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi'ni ziyaret ederek büyükbaş hayvanları ve yumurta üretim tesisini gezerek et, süt ve yumurtanın üretim süreçlerini yerinde gözlemleme fırsatı buldu. Ziyaretin sonunda öğrencilere yumurta ve süt ikram edildi.