Kantinlere Hijyen Yönetmeliği Eğitimi

Niğde’de okul kantinleri ve yemekhanelerinde sunulan gıdaların güvenli, sağlıklı ve hijyenik koşullarda hazırlanmasını sağlamak amacıyla “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği Eğitimi” gerçekleştirildi. Eğitim, 19–20 Ocak 2026 tarihlerinde Niğde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Niğde İl Sağlık Müdürlüğü ve Niğde İl Millî Eğitim Müdürlüğü iş birliğinde düzenlendi.

Düzenlenen eğitime okul idarecileri ile kantin ve yemekhanelerde görev yapan aşçı, kantin personeli ve ilgili çalışanlar katılım sağladı. Eğitim programında, okul çağındaki çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasının önemi vurgulanırken, okullarda sunulan gıdaların gıda güvenliği mevzuatına uygun, sağlıklı ve hijyenik koşullarda hazırlanmasının gerekliliği ele alındı.
 

Eğitim programına Niğde İl Tarım ve Orman Müdürü Furkan Mete ile Niğde İl Millî Eğitim Müdürü Elif Özbek de katılarak çalışmaları yerinde takip etti. Yetkililer, çocukluk döneminde kazanılan doğru beslenme alışkanlıklarının bireylerin tüm yaşamını etkilediğine dikkat çekerek, okul kantinlerinin bu süreçte önemli bir rol üstlendiğini ifade etti.

Niğde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Niğde İl Millî Eğitim Müdürlüğü ve Niğde İl Sağlık Müdürlüğü iş birliğinde yürütülen çalışmalar kapsamında; doğru beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, güvenilir gıdaya erişimin sağlanması ve sağlıklı beslenme ortamlarının oluşturulmasının hedeflendiği belirtildi. Bu doğrultuda okul kantinlerine yönelik eğitim ve bilgilendirme faaliyetlerinin düzenli olarak sürdürüldüğü kaydedildi.

Hijyen yönetmeliği eğitimine 136 personelin katıldığı bildirildi. Eğitimlerin okul kantinlerinde hizmet kalitesini artırmaya ve öğrencilerin sağlığını korumaya yönelik önemli bir adım olduğu vurgulandı.
Programın sonunda, eğitimin düzenlenmesinde emeği geçen Niğde İl Millî Eğitim Müdürlüğü, Niğde İl Sağlık Müdürlüğü ve Niğde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü eğitmenlerine teşekkür edildi.